Träning · Vardagligt

Fiskgryta

Alltså jag måste posta receptet så att jag inte glömmer hur jag gjorde. Toppbetyg och snabblagat.

Linas goda fiskgryta 😋

500-600 gram lax i bitar

1 liten hackad gullök

15 cm hackad purjo

1 stor finriven morot

1 pressad vitlöksklyfta

1/2 dl tomatpuré

1 msk sriracha hot chilisås

1 riven grönsaksbuljongtärning

2 dl vatten

3 dl grädde

20 gram hackad dill

3 dl tinade gröna ärtor

Salt och peppar

Gör såhär:

Fräs lök och purjo. Tillsätt morötter och vitlök, fräs lite till. Tillsätt tomatpuré och chilisås. Fräs lite. Strö över buljongtärningen och häll i vatten och grädde. Puttra i ca 10 minuter. Tillsätt lax och puttra några minuter tills laxen är klar. Smaka av med salt och peppar. Strö över dill och vänd runt. Toppa med gröna ärtor.

Servera med ris och/eller broccoli. MUMS!

Träning · Vardagligt

Utegym

Våra grannar och till viss del även vi, har ordnat med ett litet utegym i vårt område. Det är ju perfekt när tiden inte riktigt räcker till att ha det så nära tillhands. Några redskap som vi har är:

img_6920

  • Brandslang
  • Stubbar i olika höjd
  • Bildäck
  • Traktordäck
  • Olika tunga stenar
  • ”Stång” för tex pullup
  • Rep fastsatt i träd
  • TRX-band
  • Lutande bänk för t.ex. sit-up
  • Tunga dunkar för t.ex. Farmers walk
  • Lättare dunkar
  • Kettlebell 16 kg
  • gummiband
  • Slägga

 

Vi har tagit material och träningsredskap som vi redan hade hemma.

Här är det bara fantasin som sätter gränser.

Recept · Vardagligt

Västerbottenostpaj

Den här pajen är så väldans god och den är helt glutenfri och toppengod!

Västerbottenostpaj

300 gram riven västerbottenostimg_6888
1 skivad stor gul lök
4 ägg
4 dl grädde
Salt, peppar

Bryn löken och lägg den i en smord ugnsform. Fördela den rivna osten uppe på. Vispa ihop äggula, grädde och kryddor och häll det över pajen. Grädda i ugn, 200 grader i ca 35 minuter.

Jag serverade med lax, en klick creme fraiche och finhackad rödlök.

Träning · Vardagligt

Styrka

Äntligen känns det som att jag är igång ordentligt med träningen efter semestern. Men nog känns det att man tappat. Både kondition och styrka.

Jag skulle till exempel göra armhävningar häromdagen.

img_6872

Det gick minsann inte alls. I våras gjorde jag lätt cirkelträning med 3*10 armhävningar på fötterna. Maxade aldrig men skulle nog gissa på minst 20 st. Nu kan jag inte göra en enda, hahaha….

Men det är ingen ide att hänga läpp över det. Det är bara att kämpa vidare och träna på! Ta lärdom men troligen göra samma misstag igen 🙂

Vardagligt

Sommarlöpningen

Jag har sprungit lite väl sporadiskt den här sommaren. Det gör att löpningen känns tung just nu.

Jag kämpar mig nu fram över stock och sten. Mitt fokus är på att det ska vara härligt så jag tar det för vad det är. Jag stannar och njuter osv! Jag har inget prestationsmål nu utan jag vill bara ha en aktiv vardag.

Som igår till exempel. Då gåsprang jag uppför Hallstabacken. Jobbigt som fasen men väl värt utsikten när jag kom upp. Typsikt sätt att njuta på! Stanna upp och bara hänföras av utsikten 🙂

img_6925

 

Vi borde stanna upp oftare och ta till vara på vad vi har omkring oss!

Träning · Vardagligt

Sommaren är kort

Alltså sommaren är väl allt för kort. Jag har hunnit allt jag ville och jag känner mig harmonisk och så…. Men semestern gick ju alldeles för fort.

Jag har till och med jobbat en vecka. Den veckan gick oxå i raketfart.

Sommarens bästa

Jag har iallafall lyckats träna precis varje vecka hela sommaren. Vissa (läs många) veckor har jag ”bara” fått till ett pass. Men ändå…

Bäst var när jag fick till en morgonrunda när vi bodde i husvagnen på en camping i Bollnäs. Som vanligt gick morgonrundan segt MEN… jag gjorde det! Är så jäkla nöjd över det alltså 🙂

Jag är så nöjd över att träningen håller i sig. Nu när vi går mot höst så blomstrar motivationen till att öka träningsmängden.

Hur har din träningssommar varit?

img_6697

Vardagligt

Update

Okej, jag tänkte ge mig på en uppdatering här. Jag har lite tappat gnistan när det gäller bloggandet men det händer ju massor av saker ändå.

Största träningsupplevelsen den senaste månaden är att jag var på Work Out Åre. Det var ju en upplevelse som hette duga. Jag kan verkligen rekommendera alla att åka på den som gillar att träna. Ett roligt träningsevent med makalös natur.

Jag testade lite olika träningspass men vågade mig inte på SUP som verkar så populärt just nu. Men en massa annat kul testade jag 🙂

Värst var nog löppasset jag var med på. Det hette typ Löpglädje men var allt annat än glädje för en långsam löpare som mig, trots att det stod att det var för alla. Tydligen alla utom mig då… För jag kände mig som en bromskloss trots att det var löpteknik och intervaller. Vi sprang uppför störtloppsbacken enligt bilden ovan… INTE kul. Ingen glädje alls i det.

Såg att det även fanns ett löppass som hette ”Brant på riktigt”… Undra hur det var? Knappast något glädjande så det hoppade jag över 🙂

Jag hade gärna varit med nästa år med, men då fyller min dotter 15 år så det vore ju taskigt att missa det 🙂

Sedan har vi varit på två tävlingshelger med den 11-åriga sonen oxå. Det har gått väldigt bra även om han haft lite oflyt som inte han har kunnat rå på, tex att bli påkörd av varvad åkare… Eller att crossen dog pga kabelbrott.

Några heat har han iaf vunnit och fått knyta näven i luften!

Det var en ledsen son i söndags när crossen dog då han var på väg mot en säker förstaplats för första gången… Hans skor får symbolisera tårarna…

Det värsta som hänt är nog att grannen sett björnskit i VÅR skog. Alltså vår skog är så liten och ligger mellan en älv och en väg. En idyllisk liten skog som precis rymmer en löpslinga på ca 2 km. DÄR… MITT I LÖPSLINGAN…. ligger björnskiten…. Gah…

Jo, jag har ju varit på vårruset oxå. Det blev PB på 5 km. Bra skit!

Nu ser vi fram emot ännu en tävlingshelg ✌🏼

img_5992

Träning · Vardagligt

Långsamma långpass?

Häromdagen tog jag och den 11-åriga sonen en liten löprunda tillsammans. Allt fick ske på hans villkor och tempot låg på mellan 7-8 minuter/km. Det var så härligt. Vi sprang och småpratade och hade kul. Vi stannade några gånger för att göra lite styrkeövningar mm. Vädret var på topp och känslan var att jag hade kunnat springa hur långt som helst.

Det fick mig osökt att tänka på mina (just nu obefintliga) långpass. Det bör alltså vara i 7-8 minuterstempo. Jag har en tendens att springa alla mina pass i samma tempo (typ 6-6,30). Jag tycker att det är nog långsamt så därför blir allt i samma. Haha…

Jag inser ju att måste sänka på långpassen just nu.

Hur långsamt springer du dina långpass jämfört med de ”vanliga” distanspassen?

img_5937